Kök

Aurel och jag tycker om att laga god mat under våra resor i campervan, och med Omnia-ugnen kan vi laga våra favoritrecept, precis som hemma! 

Receptet som vi gör varje gång? Banankaka med Omnia-ugnen.

Det här receptet har testats och godkänts många gånger och gör att vi kan äta goda frukostar under roadtrippen (vi tycker till och med att kakan smakar bättre i vår campervan :)).

Okej, vi ska inte låta er vänta längre ... Här kommer receptet som kommer direkt från USA, vidarebefordrat av Aurels familj och nedskrivet på skrivmaskin (vi gör det enklare för er genom att skriva av och översätta det!)

Ingredienser: 

• 4 väl mogna bananer 
• 270 g mjöl 
• 115 g smör 
• 200 g socker
• 3 ägg
• 1 stor nypa bikarbonat
• 1 påse bakpulver
• 1 1/2 tesked vanilj
• 1/2 tesked salt 
• 1/2 tesked fyrkrydda 
• 1/2 tesked muskotnöt
• 1 stor näve krossad torkad frukt (mandlar, hasselnötter, russin osv.)

 Förberedelse: 

• Blanda de ”torra” ingredienserna i en stor skål: mjölet, bakpulvret, bikarbonaten, saltet, kryddorna och muskotnöten.
• Blanda de mosade bananerna, det smälta smöret, sockret, vaniljen, äggen och den torkade frukten i en annan skål tills konsistensen är (nästan) slät.
• Blanda de två beredningarna och rör om ordentligt. 
• Smörj Omnia-ugnen (om ni inte har en silikonform).
• Tillaga på medelvärme i 45–55 minuter (kontrollera mot slutet av tillagningen). 

Våra extra små tips: 

För att anpassa receptet kan ni

• Ersätt sockret med 5 matskedar kokosolja och 3 matskedar lönnsirap. 
• Tillsätt riven kokos.
• Strö müsli eller havregryn över kakan för en fin presentation.
• Servera med yoghurt eller färskost.