Equipamentos

Barbecue Safari Chef da Cadac: 

Como escolher? 

Por vezes, pode ser difícil encontrar o barbecue ideal para as suas necessidades, sobretudo quando tem de ter em conta o formato, a praticidade, o preço e as especificidades associadas à cozinha em viagem.

Foi por isso que detalhámos todas as diferenças entre os nossos fogões-barbecue Safari Chef da marca Cadac.

Com este artigo do blogue, poderá escolher facilmente o barbecue Safari Chef ideal para si, com o cartucho de gás adequado e o redutor correspondente.

Existem 3 modelos de fogão-barbecue Safari Chef: 

• Safari Chef “HP” (alta pressão) funciona diretamente com um cartucho de gás roscado EN417. O cartucho de gás enrosca-se por baixo do barbecue. Este barbecue tem pés retráteis para ocupar menos espaço no saco de arrumação e no veículo.

• Safari Chef Compact funciona diretamente com um cartucho de gás de encaixe. O cartucho encaixa na lateral, no compartimento próprio. Este barbecue não tem pés retráteis, pelo que pode ser colocado diretamente sobre a mesa ou no chão.

Os barbecues "Lite" e "Standard" distinguem-se pelo número de placas de cozedura incluídas no conjunto.  

• A versão “Combo” inclui 3 superfícies de cozedura: grelhador, fogão e wok.
• A versão “Deluxe” inclui 4 superfícies de cozedura: grelhador, fogão, wok E plancha.

O fogão-barbecue Safari Chef oferece 5 modos de cozedura: 

1. A placa estriada ou grelhador do barbecue permite-lhe grelhar diretamente no fogão carne, peixe, legumes, etc.

2. A placa lisa ou plancha (opcional) do barbecue permite-lhe cozinhar diretamente no fogão crepes, panquecas, ovos, bacon, legumes, etc. Esta placa é muito prática, pois substitui as frigideiras.

3. O modo wok pode ser utilizado graças à tampa do barbecue. Basta virar a tampa para colocar os alimentos no interior e utilizá-la como wok. O revestimento esmaltado impede que os alimentos se colem. A nossa pequena sugestão: utilize utensílios de madeira ou silicone para não riscar a tampa.

4. O modo fogão pode ser utilizado se retirar todos os acessórios incluídos, como a tampa, o grelhador ou a plancha. Assim, poderá utilizar a base fornecida para cozinhar as suas receitas preferidas. Pode optar por retirar o tabuleiro de recolha ou deixá-lo colocado quando estiver vento. Servirá de corta-vento e protegerá as chamas das correntes de ar.

5. A pedra para pizza (opcional), com um diâmetro de 25 cm ou 30 cm, permite-lhe saborear deliciosas pizzas caseiras, cozer pão, focaccias, croissants, pain au chocolat (ou chocolatine :)), etc. 

Antes de mais, para que serve um redutor?

O redutor garante uma utilização ideal da sua garrafa de gás, regulando a pressão à saída da mesma, assegurando assim um caudal ideal em segurança.

Os redutores são necessários apenas para os fogões-barbecue Safari Chef de baixa pressão (fogão-barbecue LP). 

É essencial escolher um redutor compatível com a garrafa de gás que tenciona utilizar, uma vez que cada tipo de garrafa requer um redutor específico.

3 redutores são compatíveis com os fogareiros e grelhadores Safari Chef LP (baixa pressão): 

1. O redutor para cartucho EN417 permite que os aparelhos de baixa pressão funcionem com cartuchos de gás roscados EN417. Enrosca-se facilmente num cartucho de gás com rosca ou em cartuchos de gás com ligação universal 7/16" EN417.
2. O redutor Campingaz Overflow (8515-OF) permite ligar o seu fogareiro-grelhador Safari Chef LP a uma garrafa de gás Campingaz (Campingaz tipo 901 / 904 ou 907).
3. O redutor Universal Overflow (8510-OF) permite que os aparelhos de baixa pressão funcionem através de uma ligação universal com rosca exterior de 1/4” à esquerda.

A garrafa de gás deve ser escolhida em função das suas necessidades.

• As cartuchos de baioneta (SSN-29) (concebidas exclusivamente para o fogareiro-grelhador Safari Chef Compact), são compactas e podem ser arrumadas diretamente no grelhador. O seu tamanho reduzido torna-as ideais para refeições ocasionais durante uma viagem de carro.
• As garrafas Campingaz estão disponíveis em vários tamanhos e são fáceis de encontrar se viajar em França. 
• Os cartuchos EN417 também estão disponíveis em vários tamanhos e são fáceis de encontrar em França e no estrangeiro. 
• As garrafas universais são garrafas de gás grandes, muito pesadas e pouco móveis, pelo que não são muito adequadas para veículos adaptados (exceto para quem fez uma instalação específica para abastecer o veículo com elas). 

Por vezes, também é necessário um ligador para a sua garrafa de gás.

Mas o que é exatamente?

O ligador é uma pequena peça necessária apenas para os fogareiros que requerem a utilização de um regulador. Permite-lhe retirar mais facilmente o regulador do grelhador. 

Quando prepara refeições ao ar livre com um grelhador a gás Cadac, é essencial dispor dos acessórios certos para garantir uma utilização fácil e segura.

A marca Cadac disponibiliza três tipos de ligadores para satisfazer as suas necessidades de ligação de gás: o ligador rápido, o ligador rápido em cotovelo e o adaptador.

1. O ligador rápido: O ligador rápido permite encaixar e desencaixar a mangueira de alimentação de gás no grelhador. Funciona com um sistema Push-Pull. É compatível apenas com o regulador CampinGaz Overflow (8515-OF) e o regulador Universal Overflow (8510-OF). (Liga apenas produtos com uma saída europeia de 1/4” e não é compatível com uma saída de ½). 

   Nota: quando utilizado com o Safari Chef, as pernas deste aparelho já não podem ser recolhidas.

2. O acoplamento rápido em cotovelo: O acoplamento rápido permite ligar e desligar a mangueira de alimentação de gás ao barbecue. Funciona com um sistema Push-Pull. É compatível apenas com o redutor CampinGaz Overflow (8515-OF) e o redutor Universal Overflow (8510-OF). (Liga apenas produtos com uma saída europeia de 1/4” e não é compatível com a saída de ½).

   Nota: quando utilizado com o Safari Chef, as pernas deste aparelho já não podem ser recolhidas.

3. Bico de gás com volante: O bico de gás permite desenroscar mais facilmente a mangueira de gás graças ao seu volante azul. É compatível com rosca de 1/4” à esquerda. Não se esqueça de utilizar uma braçadeira (incluída com o redutor) para apertar corretamente a mangueira à volta do bico de gás. 

Ver os acoplamentos 

Alguns outros acessórios podem ser úteis para os cozinheiros nómadas, permitindo cozinhar como em casa com o equipamento adequado.

Delicie os seus convidados com os vários acessórios que complementam na perfeição o seu barbecue a gás.

• A pedra para pizza de 25 cm ou a pedra para pizza Pro de 30 cm permitem fazer deliciosas pizzas caseiras durante as suas viagens de carro.

Quais são as diferenças? Para além do tamanho das pedras, a pedra para pizza pro distingue-se da pedra para pizza clássica pelo seu difusor de calor em alumínio, situado por baixo da pedra e em contacto direto com a chama. Este difusor de calor permite uma distribuição ideal do calor por toda a superfície da pedra. Inclui também um saco de arrumação. 

• O suporte para cafeteira e percolador  permite-lhe preparar uma deliciosa bebida quente, colocando o suporte sobre as grelhas do seu fogareiro. Depois, poderá colocar diretamente o seu moka, percolador, chávena, etc. sobre o seu fogareiro de campismo. 

(Concebido para os barbecues Cadac 2 Cook, Safari Chef 30, Citi Chef 40 e Carri Chef 40). 

Para compreender melhor os equipamentos e acessórios compatíveis com os fogareiros / barbecues da marca Cadac, elaborámos tabelas com as informações detalhadas acima.

Encontrará aqui informações sobre os tipos de barbecues, os reguladores, os acessórios de ligação, etc., mais adequados a cada modelo.  

Estas tabelas foram concebidas para ajudar a identificar rapidamente os equipamentos que maximizam a eficiência e o desempenho do seu barbecue, garantindo simultaneamente uma segurança ideal. Quer seja um apaixonado por grelhados ocasionais ou um cozinheiro nómada experiente, estas informações irão orientá-lo na escolha dos melhores equipamentos para o seu barbecue, permitindo-lhe cozinhar ao ar livre com confiança e facilidade.

*O regulador CG “Overflow” (8515-OF) para Campingaz só é compatível com garrafas do tipo 901 / 904 ou 907.

**O regulador para o barbecue a gás Safari Chef 30 HP só está disponível para garrafas com mais de 13 kg. 

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Escolher o barbecue Cadac Safari Chef ideal para as suas aventuras ao ar livre pode parecer complexo, mas, tendo em conta as suas necessidades específicas, pode tomar uma decisão informada. 

Quer prefira um modelo HP (Alta Pressão), LP (Baixa Pressão) ou Compacto, cada um oferece funcionalidades adequadas a diferentes situações de campismo e de cozinha ao ar livre. 

Ao comparar as superfícies de cozedura, as opções de regulador e os acessórios disponíveis, encontrará o barbecue perfeito para saborear as suas refeições em viagem, numa road trip e em campismo. 

Com os equipamentos certos, pode transformar cada viagem de carro numa experiência agradável, com refeições deliciosas, sejam grelhados, legumes, pizzas ou crepes. 

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