Culinária

O Aurel e eu gostamos de fazer boas refeições durante as nossas viagens de campervan e com o forno Omnia podemos fazer as nossas receitas preferidas, como em casa! 

A receita que fazemos sempre? O Banana Cake com o forno Omnia.

Testada e aprovada muitas vezes, esta receita permite-nos comer pequenos-almoços deliciosos durante a road trip (até achamos que este bolo tem melhor sabor na nossa campervan :) ).

Ok, vamos deixar de vos fazer esperar... Aqui está A receita vinda diretamente dos Estados Unidos, transmitida pela família do Aurel e escrita à máquina de escrever (facilitamos a tarefa copiando-a e traduzindo-a para vocês!)

Ingredientes: 

• 4 bananas bem maduras 
• 270 g de farinha 
• 115 g de manteiga 
• 200g de açúcar
• 3 ovos
• 1 grande pitada de bicarbonato de sódio
• 1 saqueta de fermento em pó
• 1 1/2 colher de chá de baunilha
• 1/2 colher de chá de sal 
• 1/2 colher de chá de 4 especiarias 
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 1 punhado grande de frutas secas esmagadas (amêndoas, avelãs, passas, etc.)

 Preparação: 

• Numa tigela, misture os ingredientes "secos": a farinha, o fermento químico, o bicarbonato de sódio, o sal, as especiarias e a noz-moscada.
• Noutro recipiente, misture as bananas esmagadas, a manteiga derretida, o açúcar, a baunilha, os ovos e as frutas secas até obter uma consistência (quase) lisa.
• Combine as 2 preparações e misture bem. 
• Unte o forno Omnia (se não tiver uma forma de silicone)
• Cozinhe em fogo médio durante 45-55 minutos (verifique no final da cozedura). 

Os nossos pequenos conselhos adicionais: 

Para personalizar a sua receita, pode

• Substitua o açúcar por 5 colheres de sopa de óleo de coco e 3 colheres de sopa de xarope de ácer. 
• Adicione coco ralado.
• Polvilhe o bolo com muesli / flocos de aveia para um aspeto bonito.
• Degustar com iogurte, queijo fresco.