Il celebre forno Omnia… Quello che permette di diversificare le preparazioni e godersi buoni piccoli pasti in viaggio. Perché in questo forno nomade, è semplice, si può preparare TUTTO quello che si prepara in un forno a casa (quiche, gratin, torte, carni e molto altro…).
Hai bisogno di ispirazione per le tue ricette nomadi da realizzare nel tuo forno da campeggio ? Ti condividiamo 6 ricette che adoriamo fare durante i nostri road trip.
Carni e pesci |
1. Peperoni ripieni
Ingredienti
- 1 cipolla
- 250g di carne macinata
- 4 peperoni
- 250g di coulis di pomodoro
- 100g di couscous
- 350ml di acqua
- 1 cucchiaio di brodo
- Paprika
- Sale e pepe
Utensili : padella, forno Omnia, stampo in silicone Omnia (facoltativo)
Preparazione
1. Tagliate la cipolla a dadini piccoli, ungete la padella e scaldate per un minuto a fuoco vivo. Fate soffriggere la cipolla per due minuti nella padella e aggiungete la carne macinata. Cuocete il tutto.
2. Incorporate i pomodori alla carne macinata e portate a ebollizione. Condite con sale, pepe e paprika.
3. Eliminate il picciolo e i semi dai peperoni e riempite i peperoni con il composto di pomodori e carne macinata usando un cucchiaio.
4. Mettete i peperoni ripieni nello stampo del forno Omnia, aggiungete intorno ai peperoni il couscous con l'acqua e il brodo.
5. Chiudete il coperchio del forno Omnia e cuocete 5 minuti a fuoco vivo e terminate la cottura 25 minuti a fuoco basso.
Una ricetta di Touring Club Suisse
2. Salmone al vapore con pesto
Ingredienti
- 4 filetti di salmone
- 100g di fagiolini
- Circa 10-12 asparagi
- 10 patate
- 1 limone
- Sale e pepe
- Olio d'oliva o di colza
- Pesto verde
Utensili: pentola, forno Omnia, griglia di cottura Omnia
Preparazione
1. Posizionate la griglia di cottura Omnia nello stampo Omnia, riempite d'acqua fino al bordo della griglia.
2. Irrorate i filetti di salmone con succo di limone, salate e pepate. Distribuite poi il salmone sulla griglia Omnia. Chiudete il coperchio e cuocete a vapore per circa 10 minuti.
3. Sbucciate i fagiolini e gli asparagi e tagliateli a pezzetti. Posizionate poi i fagiolini e gli asparagi sul pesce nel forno nomade. Chiudete il coperchio del forno Omnia, abbassate il calore e cuocete a vapore per altri 5 minuti circa. Il salmone è cotto quando la carne è rosa chiaro e non trasparente.
4. Tagliate le patate nel senso della lunghezza e fatele cuocere in una pentola con acqua leggermentesalata per circa 10 minuti. Scolate l'acqua. Spennellate le patate con un po' d'olio. Saltate o arrostite le patate finché non saranno dorate e tenere.
5. Servite i filetti di salmone con le verdure, le patate saltate e il pesto.
Una ricetta diOmnia
I vegani |
3. Quiche halloumi, pomodori e peperoni
Ingredienti
- Una pasta sfoglia rotonda
- 1 confezione di halloumi (o formaggio da grigliare)
- 1 peperone rosso
- 10 pomodorini
- 1 manciata di spinaci
- 2 uova
- 1 dl di latte
- 1 dl di panna fresca liquida
- Sale e pepe
Ustensili : padella, forno Omnia, stampo in silicone Omnia (facoltativo)
Preparazione
1. Distribuite la pasta per quiche nello stampo Omnia, chiudete il coperchio del forno e fate precucinare a fuoco medio per circa 10 minuti.
2. Tagliate a dadini il halloumi e il peperone. Fate rosolare l'halloumi, il peperone, gli spinaci e i pomodorini in una padella finché non prendono colore. Distribuite poi la preparazione nel forno sulla pasta precotta.
3. Mescolate le uova, il latte e la panna e versate nello stampo Omnia sulla pasta e sulla preparazione di verdure e halloumi.
4. Chiudete il coperchio del forno e fate cuocere a fuoco medio per 30-40 minuti, finché la superficie non sarà dorata.
Una ricetta diOmnia
4. Lasagne vegetariane
Ingredienti
- 200g di pasta per lasagne
- 1 cucchiaio di olio (d'oliva o di colza)
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio (o aglio in polvere)
- 100g di lenticchie secche
- 2 peperoni
- 400g di pomodori pelati
- 200g di spinaci
- 5dl d'acqua
- 1 dado da brodo vegetale
- 300g di mozzarella
- 50g di formaggio grattugiato
- Basilico
- Sale e pepe
Utensili : padella, forno Omnia, stampo in silicone (facoltativo ma consigliato)
Preparazione
1. Tritate finemente la cipolla e l’aglio. Tagliate a strisce i peperoni e lavate gli spinaci.
2. Riscaldate l’olio in una padella e fate rosolare cipolla e aglio per qualche minuto prima di aggiungere i peperoni. Cuocete per circa un minuto.
3. Versate poi le lenticchie secche e mescolate. Aggiungete i pomodori schiacciati, il dado da brodo e l’acqua. Condite con basilico, sale e pepe. Lasciate cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti. Aggiungete gli spinaci alla salsa.
4. Lasciate sobbollire ancora per circa un minuto. Condite con sale e pepe. Aggiungete acqua se la salsa vi sembra troppo densa.
5. Tagliate la mozzarella a fette sottili. Stendete una parte della salsa di pomodoro sul fondo dello stampo Omnia imburrato, quindi disponete uno strato di foglie di lasagne.
6. Aggiungete poi uno alla volta nel forno Omnia la salsa di pomodoro, la mozzarella e le sfoglie di lasagne. Terminate con la salsa di pomodoro. Cospargete con formaggio grattugiato.
7. Chiudete il coperchio del forno Omnia e cuocete a fuoco medio per circa 35-40 minuti.
Una ricetta diOmnia
I dolci |
5. Torta di mele
Ingredienti
- 400g di mele sbucciate e tagliate a pezzi
- 2 uova intere
- 50g di zucchero a velo
- 20g di burro fuso
- 100ml di latte parzialmente scremato
- 70g di farina
- 1 bustina di lievito chimico
Utensili : ciotola, forno Omnia, stampo in silicone Omnia (facoltativo ma consigliato)
Preparazione
1. In una ciotola, sbattete le uova, aggiungete la farina e il lievito e mescolate.
2. Aggiungete il burro fuso tiepido, e lo zucchero a velo e mescolate di nuovo.
3. Poi, aggiungete il latte e mescolate di nuovo
4. Preparate le mele e aggiungetele all'impasto.
5. Versate l'impasto nello stampo in silicone del forno Omnia (o direttamente nello stampo in alluminio precedentemente foderato), chiudete il coperchio del forno e lasciate cuocere la torta a fuoco medio per 30 minuti.
Una ricetta di Ricette di Mamylie
6. Biscotti con gocce di cioccolato
Ingredienti
- 100g di burro- Un pizzico di sale
Utensili : ciotola, forno Omnia, griglia di cottura Omnia (facoltativo), stampo per muffin Omnia (facoltativo)
Preparazione
1. Fate fondere il burro in un pentolino. Togliete il pentolino dal fuoco e lasciate raffreddare il burro.
2. Mescolate lo zucchero di canna, lo zucchero a velo e l’uovo con il burro.
3. Se non avete gocce di cioccolato, tritate il cioccolato a pezzetti piccoli.
4. In una ciotola, mescolate il cioccolato, la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
5. Aggiungi il mix di burro e zucchero, poi mescola fino a ottenere un impasto.
6. Forma la pasta in diverse palline di circa un cucchiaio di pasta ciascuna.
7. Metti le palline di pasta nel forno Omnia, chiudi il coperchio e cuoci a bassa temperatura per circa 10 minuti. Spegni il forno e lascia che i biscotti continuino a cuocere sotto il coperchio per 3 minuti.
Buono a sapersi
- Lo zucchero di canna può essere sostituito con lo zucchero semolato classico per avere un solo tipo di zucchero per tutta la ricetta.
- Puoi preparare i biscotti semplicemente nel forno Omnia, sulla sua griglia di cottura o nel suo stampo per muffin (in questo caso dovrai cuocere i biscotti in lotti da 6).
- Se non vuoi usare tutta la pasta nello stesso momento, puoi conservarla fino a 3 giorni in frigorifero.
Una ricetta diOmnia
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Allora, queste ricette per forno Omnia ti piacciono? ;) In ogni caso, speriamo che penserai a noi quando preparerai questi buonissimi piatti durante i tuoi road trip!
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Tutto quello che c'è da sapere sul forno Omnia
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Commenti
Se four omnia est extraordinaire très pratique il faudrais cependant avoir plus de recettes