Piedra para pizza para cocina de gas - Van Cook

¡Date el placer de disfrutar de una auténtica pizzería italiana en plena naturaleza!

La piedra para pizza de cordierita (10 mm) para Van Cook FFD de la marca Caduc es un accesorio indispensable para preparar pizzas crujientes, panes frescos y focaccias directamente sobre tu hornillo de camping durante tus vacaciones y viajes por carretera.

Diseñada especialmente para adaptarse al hornillo Van Cook FFD, esta piedra para pizza de alta calidad transforma tu aparato de cocción en un auténtico horno para pizzas portátil.

Gracias a su composición de cordierita y a su grosor de 10 mm, absorbe la humedad de la masa y libera un calor intenso y uniforme para garantizarte una masa dorada y una corteza perfectamente crujiente en cada cocción.

Fabricada en cordierita ultrarresistente, soporta temperaturas extremas de hasta 300 °C. La cordierita extrae instantáneamente el exceso de humedad de la masa al entrar en contacto con el calor, imitando la cocción sobre piedra de los hornos tradicionales. De este modo, ofrece una masa crujiente. 

Equipada con un difusor de calor integrado, la piedra para pizza Van Cook distribuye la temperatura de manera óptima por toda la superficie para evitar que tus preparaciones se quemen en el centro.

Mucho más que un simple accesorio para pizzas, esta piedra refractaria es un auténtico soporte de panadería portátil.

Es ideal para cocinar pan fresco, focaccias, tartas flambeadas o cruasanes crujientes en el desayuno.

Aunque está optimizada para el Van Cook FFD, sus dimensiones compactas (21.3 x 21.7 cm) también permiten utilizarla en otras barbacoas de gas, hornillos eléctricos o incluso en un horno doméstico.

Características

La piedra para pizza de cordierita para Van Cook FFD de la marca Cadac Dometic es una placa refractaria de 10 mm de grosor con difusor de calor, resistente hasta 300 °C y diseñada para pizzas, panes y productos de bollería durante tus escapadas de camping.

• Dimensiones: (L)21.3cm * (l)21.7cm.
• Compatibilidad principal: Hornillo Van Cook FFD (también compatible con barbacoas de gas, hornillos eléctricos y hornos).
• Material: Cordierita refractaria de alta densidad.
• Grosor de la piedra: 10 mm (aislamiento y transferencia térmica óptimos).
• Resistencia térmica: Hasta 300 °C.
• Equipamiento incluido: Difusor de calor integrado bajo la piedra.

Consejo de mantenimiento:

• Para prolongar la vida útil de tu piedra para pizza, límpiala simplemente con un paño suave y seco o con un cepillo una vez que la piedra se haya enfriado por completo. No utilices nunca agua ni detergente/jabón, ya que la cordierita es un material poroso que absorbería la humedad y los productos químicos.