Aurel et moi aimons faire de bons petits plats pendant nos voyages en campervan et avec le four Omnia nous pouvons faire nos recettes préférées, comme à la maison !
La recette que l'on fait à chaque fois ? Le Banana Cake avec le four Omnia.
Testée et approuvée de nombreuses fois , cette recette nous permet de manger de bons petits déjeuners pendant le road trip (on trouve même que ce gâteau a meilleur goût dans notre campervan :) ).
Ok, on arrête de vous faire attendre... Voici LA recette venue tout droit des Etats-Unis, transmise par la famille d'Aurel et écrite à la machine à écrire ( on vous facilite la tâche en vous la recopiant et en la traduisant! )
Ingrédients :
- 4 bananes bien mûres
- 270 g de farine
- 115 g de beurre
- 200g de sucre
- 3 oeufs
- 1 grosse pincée de bicarbonate de soude
- 1 sachet de levure chimique
- 1 1/2 cuillère à café de vanille
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de 4 épices
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
- 1 grosse poignée de fruits secs écrasés (amandes, noisettes, raisins, etc.)
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez les ingrédients "secs" : la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, les épices et la noix de muscade.
- Dans un autre récipient, mélangez les bananes écrasées, le beurre fondu, le sucre, la vanille, les oeufs et les fruits secs afin d'avoir une consistance (presque) lisse.
- Combinez les 2 préparations et bien mélanger.
- Beurrez le four Omnia (si vous n'avez pas de moule en silicone)
- Faire cuire à feu moyen durant 45-55minutes (vérifier sur la fin de la cuisson).
Nos petits conseils en plus :
Afin de personnaliser votre recette, vous pouvez
- Remplacer le sucre par 5 cuillères à soupe d'huile de coco et 3 cuillères à soupe de sirop d'érable.
- Ajouter de la noix de coco rapé.
- Soupoudrer le gâteau de muesli / flocons d'avoine pour un joli rendu.
- Déguster avec du yaourt, fromage frais.
