De beroemde Omnia oven... Degene die het mogelijk maakt om te diversifiëren de voorbereidingen en genieten van heerlijke maaltijden onderweg. Want in deze nomadenoven is het heel simpel, je kunt alles voorbereiden wat je thuis in een oven klaarmaakt (quiches, gratins, taarten, vlees en nog veel meer…).
Heb je inspiratie nodig voor je nomadische recepten om te maken in je campingoven? We delen 6 recepten die we graag maken tijdens onze roadtrips.
Vlees en vis |
1. Gevulde paprika's
Ingrediënten
- 1 ui
- 250g gehakt
- 4 paprika's
- 250g tomatenpuree
- 100g couscous
- 350ml water
- 1 eetlepel bouillon
- Paprikapoeder
- Zout en peper
Keukengerei: pan, Omnia-oven, Omnia siliconen bakvorm (optioneel)
Voorbereiding
1. Snijd de ui in kleine blokjes, vet de pan in en verhit een minuut op hoog vuur. Bak de ui twee minuten in de pan en voeg het gehakt toe. Bak alles gaar.
2. Voeg de tomaten toe aan het gehakt en breng aan de kook. Kruid met zout, peper en paprika.
3. Verwijder de steeltjes en zaadjes van de paprika's en vul de paprika's met het mengsel van tomaten en gehakt met een lepel.
4. Plaats de gevulde paprika's in de bakvorm van de Omnia-oven, voeg rond de paprika's de couscous toe met het water en de bouillon.
5. Sluit het deksel van de Omnia-oven en kook 5 minuten op hoog vuur en voltooi de bereiding 25 minuten op laag vuur.
Een recept van Touring Club Suisse
2. Gestoomde zalm met pesto
Ingrediënten
- 4 zalmfilets
- 100g sperziebonen
- Ongeveer 10 tot 12 asperges
- 10 aardappelen
- 1 citroen
- Zout en peper
- Olijfolie of koolzaadolie
- Groene pesto
Benodigdheden : pan, Omnia-oven, Omnia-bakrooster
Voorbereiding
1. Plaats het Omnia-bakrooster in de Omnia-vorm, vul met water tot aan de rand van het rooster.
2. Besprenkel de zalmfilets met citroensap, zout en peper. Verdeel vervolgens de zalm over het Omnia-rooster. Sluit het deksel en stoom ongeveer 10 minuten.
3. Schil de groene bonen en asperges en snijd ze in kleine stukjes. Leg dan de groene bonen en asperges op de vis in de nomadische oven. Sluit het deksel van de Omnia-oven, zet het vuur lager en stoom nog ongeveer 5 minuten. De zalm is gaar als het vlees lichtroze en niet doorschijnend is.
4. Snijd de aardappelen in de lengte en kook ze in een pan met lichtgezouten water gedurende ongeveer 10 minuten. Giet het water af. Besmeer de aardappelen met wat olie. Bak of rooster de aardappelen tot ze kleur krijgen en zacht zijn.
5. Serveer de zalmfilets met de groenten, de gebakken aardappelen en de pesto.
Een recept vanOmnia
De vega's |
3. Halloumi quiche, tomaten en paprika's
Ingrediënten
- Een ronde bladerdeeg
- 1 pak halloumi (of grillkaas)
- 1 rode paprika
- 10 cherrytomaatjes
- 1 handvol spinazie
- 2 eieren
- 1 dl melk
- 1 dl vloeibare crème fraîche
- Zout en peper
Benodigdheden : koekenpan, Omnia oven, Omnia siliconen vorm (optioneel)
Voorbereiding
1. Verdeel het deeg voor de quiche in de Omnia-vorm, sluit het deksel van de oven en voorbak op matig vuur gedurende ongeveer 10 minuten.
2. Snijd de halloumi en de paprika in blokjes. Bak de halloumi, paprika, spinazie en cherrytomaatjes in een koekenpan tot ze kleur krijgen. Verdeel daarna het mengsel in de oven over het voorgebakken deeg.
3. Meng de eieren, de melk en de room en giet dit in de Omnia-vorm over het deeg en de groente- en halloumi-mix.
4. Sluit het deksel van de oven en bak op matig vuur gedurende 30 tot 40 minuten, tot het oppervlak goudbruin is.
Een recept vanOmnia
4. Vegetarische lasagne
Ingrediënten
- 200g lasagnebladen
- 1 eetlepel olie (olijf of koolzaad)
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook (of knoflookpoeder)
- 100g droge linzen
- 2 paprika's
- 400g gepelde tomaten
- 200g spinazie
- 5dl water
- 1 groentebouillonblokje
- 300g mozzarella
- 50g geraspte kaas
- Basilicum
- Zout en peper
Benodigdheden : pan, Omnia oven, siliconen bakvorm (optioneel maar aanbevolen)
Voorbereiding
1. Snipper de ui en knoflook fijn. Snijd de paprika's in reepjes en was de spinazie.
2. Verhit de olie in een pan en bak de ui en knoflook een paar minuten voordat je de paprika's toevoegt. Bak ongeveer een minuut.
3. Voeg vervolgens de droge linzen toe en meng. Voeg de geplette tomaten, het bouillonblokje en het water toe. Breng op smaak met basilicum, zout en peper. Laat alles ongeveer 10 minuten op laag vuur sudderen. Voeg de spinazie toe aan de saus.
4. Laat nog ongeveer een minuut sudderen. Breng op smaak met zout en peper. Voeg water toe als de saus te dik lijkt.
5. Snijd de mozzarella in dunne plakjes. Verdeel een deel van de tomatensaus over de bodem van de ingevette Omnia bakvorm, leg dan een laag lasagnebladen erop.
6. Voeg vervolgens om de beurt in de Omnia oven de tomatensaus, mozzarella en lasagnebladen toe. Eindig met de tomatensaus. Bestrooi met geraspte kaas.
7. Sluit het deksel van de Omnia oven en bak op middelhoog vuur gedurende ongeveer 35 tot 40 minuten.
Een recept vanOmnia
De zoete |
5. Appeltaart
Ingrediënten
- 400g geschilde en in stukjes gesneden appels
- 2 hele eieren
- 50g poedersuiker
- 20g gesmolten boter
- 100ml halfvolle melk
- 70g bloem
- 1 zakje bakpoeder
Benodigdheden : kom, Omnia oven, Omnia siliconen bakvorm (optioneel maar aanbevolen)
Voorbereiding
1. Klop in een kom de eieren, voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng.
2. Voeg de gesmolten boter toe, en de poedersuiker en meng opnieuw.
3. Voeg vervolgens de melk toe en meng opnieuw
4. Bereid de appels voor en voeg ze toe aan het mengsel.
5. Giet het beslag in de siliconen vorm van de Omnia oven (of direct in de vooraf ingevette aluminium vorm), sluit het deksel van de oven en laat de cake op middelhoog vuur bakken gedurende 30 minuten.
Een recept van de Recepten van Mamylie
6. Chocolate chip cookies
Ingrediënten
- 100g boter- Een snufje zout
Benodigdheden: kom, Omnia oven, Omnia bakrooster (optioneel), Omnia muffinvorm (optioneel)
Voorbereiding
1. Laat de boter smelten in een steelpan. Haal de pan van het vuur en laat de boter afkoelen.
2. Meng de bruine suiker, de poedersuiker en het ei met de boter.
3. Als je geen chocoladechips hebt, hak dan de chocolade in kleine stukjes.
4. Meng in een kom de chocolade, de bloem, het baksoda en het zout.
5. Voeg het mengsel van boter en suiker toe en meng tot een deeg.
6. Vorm het deeg tot meerdere ballen van ongeveer 1 eetlepel deeg.
7. Plaats de deegballen in de Omnia oven, sluit het deksel en bak op lage temperatuur gedurende ongeveer 10 minuten. Zet de oven uit en laat de koekjes nog 3 minuten onder het deksel doorgaren.
Goed om te weten
- Rietsuiker kan worden vervangen door gewone kristalsuiker zodat u maar één soort suiker voor het hele recept gebruikt.
- U kunt de koekjes eenvoudig maken in de Omnia oven, op het bakrooster of in de muffinvorm (dan moet u de koekjes per batch van 6 bakken).
- Als u niet de hele deeg tegelijk wilt gebruiken, kunt u het tot 3 dagen in de koelkast bewaren.
Een recept vanOmnia
___________________________
Dus, vindt u deze recepten voor de Omnia oven leuk? ;) In ieder geval hopen we dat u aan ons denkt als u deze heerlijke gerechten kookt tijdens uw roadtrips!
We hebben ook voor u een document om te downloaden verzameld al deze recepten makkelijk en snel te maken in uw Omnia oven.
Zodat u deze recepten altijd bij de hand heeft, zelfs als u geen verbinding heeft ;)
Om de recepten te downloaden, klik hier!
Als u meer informatie nodig heeft over de Omnia oven, hebben we een blogartikel gemaakt dat uitlegt hoe deze campingoven werkt.
Alles over de Omnia oven
U heeft nog geen Omnia oven en wilt er een aanschaffen om op de weg gerechten te maken zoals thuis?
Vind op onze site de Omnia oven en zijn accessoires
_______________________________________
Reacties
Se four omnia est extraordinaire très pratique il faudrais cependant avoir plus de recettes