El famoso horno Omnia… El que permite diversificar las preparaciones y disfrutar de buenas comidas en la carretera. Porque en este horno nómada, es muy sencillo, se puede preparar TODO lo que preparamos en un horno en casa (quiches, gratinados, pasteles, carnes y muchos más...).
¿Necesitas inspiración para tus recetas nómadas para hacer en tu horno de camping ? Te compartimos 6 recetas que nos encanta preparar durante nuestros road trips.
Las carnes y los pescados |
1. Pimientos rellenos
Ingredientes
- 1 cebolla
- 250g de carne picada
- 4 pimientos
- 250g de coulis de tomates
- 100g de cuscús
- 350ml de agua
- 1 cucharada de caldo
- Pimentón
- Sal y pimienta
Utensilios: sartén, horno Omnia, molde de silicona Omnia (opcional)
Preparación
1. Corte la cebolla en dados pequeños, engrase la sartén y caliente un minuto a fuego alto. Haga sofreír la cebolla dos minutos en la sartén y añada la carne picada. Cocine todo.
2. Incorpore los tomates a la carne picada y lleve a ebullición. Sazone con sal, pimienta y pimentón.
3. Deshoje y despepita los pimientos y rellene los pimientos con la mezcla de tomates y carne picada con una cuchara.
4. Coloque los pimientos rellenos en el molde del horno Omnia, añada alrededor de los pimientos el cuscús con el agua y el caldo.
5. Cierre la tapa del horno Omnia y cocine 5 minutos a fuego alto y termine la cocción 25 minutos a fuego lento.
Una receta de Touring Club Suisse
2. Salmón al vapor con pesto
Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- 100g de judías verdes
- Unas 10 a 12 espárragos
- 10 patatas
- 1 limón
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva o de colza
- Pesto verde
Utensilios: cacerola, horno Omnia, rejilla de cocción Omnia
Preparación
1. Coloque la rejilla de cocción Omnia en el molde Omnia, llene de agua hasta el borde de la rejilla.
2. Rocíe con jugo de limón, salpimiente los filetes de salmón. Luego distribuya el salmón sobre la rejilla Omnia. Cierre la tapa y cocine al vapor durante aproximadamente 10 minutos.
3. Pele las judías verdes y los espárragos y córtelos en trozos pequeños. Coloque luego las judías verdes y los espárragos sobre el pescado en el horno nómada. Cierre la tapa del horno Omnia, reduzca el calor y cocine al vapor durante unos 5 minutos más. El salmón está cocido cuando la carne es de un rosa claro y no transparente.
4. Corte las patatas a lo largo y cocínelas en una cacerola con agua ligeramentesalada durante unos 10 minutos. Vacíe el agua. Unte las patatas con un poco de aceite. Saltee o ase las patatas hasta que estén doradas y tiernas.
5. Sirva los filetes de salmón con las verduras, las patatas salteadas y el pesto.
Una receta deOmnia
Los veganos |
3. Quiche de halloumi, tomates y pimientos
Ingredientes
- Una masa de hojaldre redonda
- 1 paquete de halloumi (o queso para asar)
- 1 pimiento rojo
- 10 tomates cherry
- 1 puñado de espinacas
- 2 huevos
- 1 dl de leche
- 1 dl de crème fraîche líquida
- Sal y pimienta
Utensilios: sartén, horno Omnia, molde de silicona Omnia (opcional)
Preparación
1. Distribuya la masa para quiche en el molde Omnia, cierre la tapa del horno y precocine a fuego medio durante unos 10 minutos.
2. Corte el halloumi y el pimiento en dados. Saltee el halloumi, el pimiento, las espinacas y los tomates cherry en una sartén hasta que se doren. Distribuya luego la preparación en el horno sobre la masa precocida.
3. Mezcle los huevos, la leche y la crema y vierta en el molde Omnia sobre la masa y la preparación de verduras y halloumi.
4. Cierre la tapa del horno y cueza a fuego medio durante 30 a 40 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
Una receta deOmnia
4. Lasaña vegetariana
Ingredientes
- 200g de pasta para lasaña
- 1 cucharada de aceite (oliva o colza)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo (o ajo en polvo)
- 100g de lentejas secas
- 2 pimientos
- 400g de tomates triturados
- 200g de espinacas
- 5dl de agua
- 1 cubo de caldo de verduras
- 300g de mozzarella
- 50g de queso rallado
- Albahaca
- Sal y pimienta
Utensilios: sartén, horno Omnia, molde de silicona (opcional pero recomendado)
Preparación
1. Pique finamente la cebolla y el ajo. Corte en tiras los pimientos y lave las espinacas.
2. Caliente el aceite en una sartén y sofría la cebolla y el ajo unos minutos antes de añadir los pimientos. Cocine aproximadamente un minuto.
3. Vierta luego las lentejas secas y mezcle. Añada los tomates triturados, el cubo de caldo y el agua. Sazone con albahaca, sal y pimienta. Deje que todo hierva a fuego lento durante unos 10 minutos. Añada las espinacas a la salsa.
4. Deje cocer a fuego lento aproximadamente un minuto más. Sazone con sal y pimienta. Añada agua si la salsa le parece demasiado espesa.
5. Corte la mozzarella en rodajas finas. Extienda parte de la salsa de tomate en el fondo del molde Omnia que ha engrasado, luego coloque una capa de hojas de lasaña.
6. Añada luego uno a uno en el horno Omnia la salsa de tomate, la mozzarella y las placas de lasaña. Termine con la salsa de tomate. Espolvoree con queso rallado.
7. Cierre la tapa del horno Omnia y cocine a fuego medio durante aproximadamente 35 a 40 minutos.
Una receta deOmnia
Los dulces |
5. Pastel de manzana
Ingredientes
- 400g de manzanas peladas y cortadas en trozos
- 2 huevos enteros
- 50g de azúcar en polvo
- 20g de mantequilla derretida
- 100ml de leche semidesnatada
- 70g de harina
- 1 sobre de levadura química
Utensilios: bol, horno Omnia, molde de silicona Omnia (opcional pero recomendado)
Preparación
1. En un bol, bate los huevos, añade la harina y la levadura y mezcla.
2. Añada la mantequilla derretida tibia, y el azúcar en polvo y mezcle de nuevo.
3. Luego, agregue la leche y mezcle de nuevo
4. Prepare las manzanas y agréguelas a la mezcla.
5. Vierta la masa en el molde de silicona del horno Omnia (o directamente en el molde de aluminio previamente engrasado), cierre la tapa del horno y deje que el pastel se cocine a fuego medio durante 30 minutos.
Una receta de Recetas de Mamylie
6. Galletas con chispas de chocolate
Ingredientes
- 100g de mantequilla- Una pizca de sal
Utensilios : bol, horno Omnia, rejilla de cocción Omnia (opcional), molde para muffins Omnia (opcional)
Preparación
1. Derrita la mantequilla en una cacerola. Retire la cacerola del fuego y deje que la mantequilla se enfríe.
2. Mezcle el azúcar moreno, el azúcar en polvo y el huevo con la mantequilla.
3. Si no tiene chispas, pique el chocolate en trozos pequeños.
4. En un bol, mezcle el chocolate, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
5. Añade la mezcla de mantequilla y azúcar, luego mezcla hasta obtener una masa.
6. Forma la masa en varias bolas de aproximadamente 1 cucharada de masa.
7. Coloca las bolas de masa en el horno Omnia, cierra la tapa y cocina a baja temperatura durante aproximadamente 10 minutos. Apaga el horno y deja que las galletas sigan cocinándose bajo la tapa durante 3 minutos.
Bueno saber
- El azúcar moreno puede ser reemplazado por azúcar blanca común para tener solo un tipo de azúcar en toda la receta.
- Puedes hacer las galletas simplemente en el horno Omnia, sobre su rejilla de cocción o en su molde para muffins (en ese caso, tendrás que hornear las galletas en tandas de 6).
- Si no quieres usar toda la masa al mismo tiempo, puedes conservarla hasta 3 días en el refrigerador.
Una receta deOmnia
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Entonces, ¿te gustan estas recetas para horno Omnia? ;) En todo caso, esperamos que pienses en nosotros cuando cocines estos deliciosos platillos durante tus road trips.
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Si necesitas más información sobre el horno Omnia, hemos creado un artículo de blog que detalla el funcionamiento de este horno de camping.
Todo sobre el horno Omnia
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Comentarios
Se four omnia est extraordinaire très pratique il faudrais cependant avoir plus de recettes