Pietra per pizza per fornello a gas - Van Cook

Regalati il piacere di una vera pizzeria italiana in mezzo alla natura!

La pietra per pizza in cordierite (10 mm) per Van Cook FFD del marchio Cadac è un accessorio indispensabile per preparare pizze croccanti, pane fresco e focacce direttamente sul tuo fornello da campeggio durante le vacanze e i road trip.

Progettata appositamente per adattarsi al fornello Van Cook FFD, questa pietra per pizza di alta qualità trasforma il tuo apparecchio di cottura in un vero forno per pizza portatile.

Grazie alla sua composizione in cordierite e allo spessore di 10 mm, assorbe l'umidità dell'impasto restituendo al contempo un calore intenso e uniforme, per garantirti un impasto dorato e una crosta perfettamente croccante a ogni cottura.

Realizzata in cordierite ultraresistente, sopporta temperature estreme fino a 300 °C. La cordierite estrae istantaneamente l'umidità in eccesso dall'impasto a contatto con il calore, imitando la cottura su pietra dei forni tradizionali. Offre così un impasto croccante. 

Dotata di un diffusore di calore integrato, la pietra per pizza Van Cook distribuisce la temperatura in modo ottimale su tutta la superficie, evitando di bruciare le tue preparazioni al centro.

Ben più di un semplice accessorio per pizza, questa pietra refrattaria è un vero supporto da panificazione portatile.

È ideale per cuocere pane fresco, focacce, tarte flambée o croissant croccanti a colazione.

Sebbene sia ottimizzata per il Van Cook FFD, le sue dimensioni compatte (21.3 x 21.7 cm) permettono di utilizzarla anche su altri barbecue a gas, fornelli elettrici o persino in un forno domestico.

Caratteristiche

La Pietra per pizza in cordierite per Van Cook FFD del marchio Cadac Dometic è una piastra refrattaria spessa 10 mm con diffusore di calore, resistente fino a 300 °C, progettata per pizze, pane e prodotti da forno in campeggio.

• Dimensioni: (L)21.3cm * (l)21.7cm.
• Compatibilità principale: Fornello Van Cook FFD (compatibile anche con barbecue a gas, fornelli elettrici e forni).
• Materiale: Cordierite refrattaria ad alta densità.
• Spessore della pietra: 10 mm (isolamento e restituzione del calore ottimali).
• Resistenza termica: Fino a 300 °C.
• Dotazione inclusa: Diffusore di calore integrato sotto la pietra.

Consiglio per la manutenzione:

• Per prolungare la durata della tua pietra per pizza, puliscila semplicemente con un panno morbido e asciutto o con una spazzola quando la pietra si è completamente raffreddata. Non utilizzare mai acqua né detergenti/sapone, poiché la cordierite è un materiale poroso che assorbirebbe l'umidità e i prodotti chimici.