Cocina

Aurel y yo nos gusta preparar buenos platillos durante nuestros viajes en campervan y con el horno Omnia podemos hacer nuestras recetas favoritas, ¡como en casa! 

¿La receta que hacemos cada vez? El Banana Cake con el horno Omnia.

Probada y aprobada muchas veces, esta receta nos permite disfrutar de buenos desayunos durante el road trip (incluso creemos que este pastel sabe mejor en nuestra campervan :) ).

Ok, dejamos de hacerte esperar... Aquí está LA receta directamente desde Estados Unidos, transmitida por la familia de Aurel y escrita a máquina (¡te facilitamos la tarea copiándola y traduciéndola!)

Ingredientes: 

• 4 plátanos bien maduros 
• 270 g de harina 
• 115 g de mantequilla 
• 200 g de azúcar
• 3 huevos
• 1 gran pizca de bicarbonato de sodio
• 1 sobre de levadura química
• 1 1/2 cucharadita de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal 
• 1/2 cucharadita de 4 especias 
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1 puñado grande de frutos secos machacados (almendras, avellanas, pasas, etc.)

 Preparación: 

• En un bol, mezcla los ingredientes "secos": la harina, la levadura química, el bicarbonato de sodio, la sal, las especias y la nuez moscada.
• En otro recipiente, mezcla los plátanos machacados, la mantequilla derretida, el azúcar, la vainilla, los huevos y los frutos secos para obtener una consistencia (casi) lisa.
• Combina las 2 preparaciones y mezcla bien. 
• Engrasar el horno Omnia (si no tienes un molde de silicona)
• Cocinar a fuego medio durante 45-55 minutos (verificar al final de la cocción). 

Nuestros pequeños consejos adicionales: 

Para personalizar tu receta, puedes

• Sustituir el azúcar por 5 cucharadas de aceite de coco y 3 cucharadas de jarabe de arce. 
• Agregar coco rallado.
• Espolvorear el pastel con muesli / copos de avena para un bonito acabado.
• Disfrutar con yogur, queso fresco.