Der berühmte Omnia-Ofen ... Er ermöglicht Ihnen, Ihre Zubereitungen abwechslungsreicher zu gestalten und unterwegs köstliche Mahlzeiten zu genießen. Denn in diesem tragbaren Ofen ist es ganz einfach: Sie können ALLES zubereiten, was Sie in einem Haushaltsofen zubereiten (Quiches, Gratins, Kuchen, Fleisch und vieles mehr ...).
Brauchen Sie Inspiration für Ihre Camping-Ofen -Rezepte ? Wir teilen 6 Rezepte, die wir gerne auf unseren Roadtrips zubereiten.
Fleisch und Fisch |
1. Gefüllte Paprika
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 250 g Hackfleisch
- 4 Paprika
- 250 g Tomatencoulis
- 100 g Couscous
- 350 ml Wasser
- 1 Esslöffel Brühe
- Paprika
- Salz und Pfeffer
Utensilien: Pfanne, Omnia-Ofen , Omnia-Silikonform (optional)
Vorbereitung
1. Zwiebel würfeln , Pfanne einfetten und 1 Minute bei starker Hitze erhitzen. Zwiebel 2 Minuten in der Pfanne anbraten und Hackfleisch dazugeben . Alles garen.
2. Tomaten unter das Hackfleisch rühren und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen .
3. Die Paprikaschoten von Stielen und Kernen befreien und mit der Tomaten-Hackfleisch-Mischung mit einem Löffel füllen .
4. Die gefüllten Paprikaschoten in die Omnia-Auflaufform geben, den Couscous mit Wasser und Brühe rund um die Paprikaschoten verteilen .
5. Schließen Sie den Deckel des Omnia-Ofens und lassen Sie das Gericht 5 Minuten lang bei hoher Hitze garen. Anschließend lassen Sie es 25 Minuten lang bei niedriger Hitze fertig garen.
Ein Rezept des Touring Club Schweiz
2. Gedämpfter Lachs mit Pesto
Zutaten
- 4 Lachsfilets
- 100 g grüne Bohnen
- Etwa 10 bis 12 Spargelstangen
- 10 Kartoffeln
- 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer
- Oliven- oder Rapsöl
- Grünes Pesto
Utensilien: Kochtopf, Omnia Backofen , Omnia Grill
Vorbereitung
1. Legen Sie den Omnia-Grillrost in die Omnia-Pfanne und füllen Sie ihn bis zum Rand des Rosts mit Wasser.
2. Die Lachsfilets mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer beträufeln. Anschließend den Lachs auf dem Omnia-Grill verteilen. Deckel schließen und ca. 10 Minuten dämpfen.
3. Grüne Bohnen und Spargel schälen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend die grünen Bohnen und den Spargel auf den Fisch im Omnia-Ofen legen . Den Deckel des Omnia-Ofens schließen, die Hitze reduzieren und noch ca. 5 Minuten dämpfen . Der Lachs ist gar, wenn das Fleisch hellrosa und nicht durchsichtig ist.
4. Die Kartoffeln längs aufschneiden und in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten kochen . Wasser abgießen. Die Kartoffeln mit etwas Öl bestreichen. Die Kartoffeln anbraten oder rösten, bis sie braun und gar sind.
5. Die Lachsfilets mit Gemüse, Bratkartoffeln und Pesto servieren .
Ein Rezept von Omnia
Das Gemüse |
3. Halloumi-, Tomaten- und Paprika-Quiche
Zutaten
- Ein runder Blätterteig
- 1 Päckchen Halloumi (oder Grillkäse)
- 1 rote Paprika
- 10 Kirschtomaten
- 1 Handvoll Spinat
- 2 Eier
- 1 dl Milch
- 1 dl flüssige frische Sahne
- Salz und Pfeffer
Utensilien: Pfanne, Omnia-Ofen , Omnia-Silikonform (optional)
Vorbereitung
1. Den Quiche-Teig in die Omnia-Form geben , den Backofendeckel schließen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten vorbacken .
2. Halloumi und Paprika würfeln . Halloumi, Paprika, Spinat und Kirschtomaten in einer Pfanne anbraten , bis sie braun sind. Anschließend die Mischung auf dem im Ofen vorgebackenen Teig verteilen .
3. Eier, Milch und Sahne verrühren und in die Omnia-Form über den Teig und die Gemüse-Halloumi-Mischung gießen .
4. Den Backofendeckel schließen und bei mittlerer Hitze 30 bis 40 Minuten backen , bis die Oberfläche goldbraun ist.
Ein Rezept von Omnia
4. Vegetarische Lasagne
Zutaten
- 200 g Lasagne-Nudeln
- 1 Esslöffel Öl (Oliven- oder Rapsöl)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen (oder Knoblauchpulver)
- 100 g trockene Linsen
- 2 Paprika
- 400 g gehackte Tomaten
- 200 g Spinat
- 5 dl Wasser
- 1 Gemüsebrühwürfel
- 300 g Mozzarella
- 50 g geriebener Käse
- Basil
- Salz und Pfeffer
Utensilien: Pfanne, Omnia-Ofen , Silikonform (optional, aber empfohlen)
Vorbereitung
1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken . Paprika in Streifen schneiden und Spinat waschen .
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch einige Minuten anbraten, bevor die Paprika hinzugefügt werden . Etwa eine Minute lang erhitzen.
3. Anschließend die getrockneten Linsen dazugeben und vermengen. Die passierten Tomaten , den Brühwürfel und das Wasser hinzufügen . Mit Basilikum, Salz und Pfeffer würzen . Alles ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Den Spinat in die Sauce geben.
4. Noch etwa eine Minute köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Falls die Sauce zu dickflüssig ist, Wasser hinzufügen.
5. Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden . Den Boden der gebutterten Omnia-Form mit etwas Tomatensauce bestreichen und eine Schicht Lasagneplatten darauflegen.
6. Anschließend Tomatensauce, Mozzarella und Lasagneblätter nacheinander in den Omnia-Ofen geben . Mit der Tomatensauce abschließen. Mit geriebenem Käse bestreuen .
7. Schließen Sie den Deckel des Omnia-Ofens und garen Sie das Gericht bei mittlerer Hitze etwa 35 bis 40 Minuten lang.
Ein Rezept von Omnia
Die Süßen |
5. Apfelkuchen
Zutaten
- 400 g geschälte und gehackte Äpfel
- 2 ganze Eier
- 50 g Puderzucker
- 20 g geschmolzene Butter
- 100 ml teilentrahmte Milch
- 70 g Mehl
- 1 Beutel Backpulver
Utensilien: Schüssel, Omnia-Ofen , Omnia-Silikonform (optional, aber empfohlen)
Vorbereitung
1. In einer Schüssel die Eier verquirlen , Mehl und Hefe hinzufügen und verrühren.
2. Die warme geschmolzene Butter und den Puderzucker hinzufügen und erneut verrühren.
3. Dann die Milch hinzufügen und erneut mischen
4. Bereiten Sie die Äpfel vor und geben Sie sie zur Mischung hinzu.
5. Den Teig in die Silikonform des Omnia-Ofens (oder direkt in die zuvor ausgelegte Aluminiumform) füllen , den Ofendeckel schließen und den Kuchen bei mittlerer Hitze 30 Minuten backen lassen.
Ein Rezept aus Mamylies Rezepten
6. Schokoladenkekse
Zutaten
- 100 g Butter- Eine Prise Salz
Utensilien: Salatschüssel, Omnia-Ofen , Omnia-Grillrost (optional), Omnia-Muffinform (optional)
Vorbereitung
1. Die Butter in einem Topf schmelzen . Den Topf vom Herd nehmen und die Butter abkühlen lassen.
2. Braunen Zucker , Puderzucker und Ei mit der Butter verrühren .
3. Wenn Sie keine Chips haben, hacken Sie die Schokolade in kleine Stücke.
4. In einer Schüssel Schokolade , Mehl , Backpulver und Salz vermischen .
5. Die Butter - Zucker -Mischung hinzufügen und verrühren, bis ein Teig entsteht.
6. Formen Sie aus dem Teig mehrere Kugeln mit jeweils etwa 1 Esslöffel Teig.
7. Die Teigbällchen in den Omnia-Ofen geben, den Deckel schließen und bei niedriger Temperatur etwa 10 Minuten backen. Den Ofen ausschalten und die Kekse unter dem Deckel weitere 3 Minuten backen lassen.
Gut zu wissen
- Brauner Zucker kann durch normalen Streuzucker ersetzt werden, sodass Sie für das gesamte Rezept nur eine Zuckersorte haben.
- Sie können die Kekse einfach im Omnia-Ofen auf dem Backrost oder in der Muffinform zubereiten (Sie müssen die Kekse dann in Portionen zu 6 Stück backen).
- Wenn Sie den Teig nicht auf einmal verwenden möchten, können Sie ihn bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren .
Ein Rezept von Omnia
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Und, gefallen Ihnen diese Omnia-Ofenrezepte? ;) Wir hoffen jedenfalls, dass Sie an uns denken, wenn Sie diese köstlichen Gerichte während Ihrer Roadtrips kochen !
Wir haben außerdem ein herunterladbares Dokument für Sie erstellt, in dem alle diese schnellen und einfachen Rezepte für Ihren Omnia-Ofen zusammengefasst sind .
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Wenn Sie weitere Informationen zum Omnia-Ofen benötigen, haben wir einen Blogbeitrag erstellt, der die Funktionsweise dieses Campingofens detailliert beschreibt.
Alles, was Sie über den Omnia-Backofen wissen müssen
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Kommentare
Se four omnia est extraordinaire très pratique il faudrais cependant avoir plus de recettes