Cuisine

Aurel et moi aimons faire de bons petits plats pendant nos voyages en campervan et avec le four Omnia nous pouvons faire nos recettes préférées, comme à la maison ! 

La recette que l'on fait à chaque fois ? Le Banana Cake avec le four Omnia.

Testée et approuvée de nombreuses fois , cette recette nous permet de manger de bons petits déjeuners pendant le road trip (on trouve même que ce gâteau a meilleur goût dans notre campervan :) ).

Ok, on arrête de vous faire attendre... Voici LA recette venue tout droit des Etats-Unis, transmise par la famille d'Aurel et écrite à la machine à écrire ( on vous facilite la tâche en vous la recopiant et en la traduisant! )

 

Recette Banana Cake

Ingrédients : 

  • 4 bananes bien mûres 
  • 270 g de farine 
  • 115 g de beurre 
  • 200g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 grosse pincée de bicarbonate de soude
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 1/2 cuillère à café de vanille
  • 1/2 cuillère à café de sel 
  • 1/2 cuillère à café de 4 épices 
  • 1/2 cuillère à café de noix de muscade
  • 1 grosse poignée de fruits secs écrasés (amandes, noisettes, raisins, etc.)

 Préparation : 

  • Dans un saladier, mélangez les ingrédients "secs" :  la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, les épices et la noix de muscade.
  • Dans un autre récipient, mélangez les bananes écrasées, le beurre fondu, le sucre, la vanille, les oeufs et les fruits secs afin d'avoir une consistance (presque) lisse.
  • Combinez les 2 préparations et bien mélanger. 
  • Beurrez le four Omnia (si vous n'avez pas de moule en silicone)
  • Faire cuire à feu moyen durant 45-55minutes (vérifier sur la fin de la cuisson). 

Nos petits conseils en plus : 

Afin de personnaliser votre recette, vous pouvez

  • Remplacer le sucre par 5 cuillères à soupe d'huile de coco et 3 cuillères à soupe de sirop d'érable. 
  • Ajouter de la noix de coco rapé.
  • Soupoudrer le gâteau de muesli / flocons d'avoine pour un joli rendu.
  • Déguster avec du yaourt, fromage frais.

 

Bon appétit !
 Vous nous enverrez une photo ? :)
De notre côté, c'était sur une plage au Danemark.
Clairement, quelqu'un en aurait bien mangé aussi !
Casambu_Recette Four Omnia_Banana Cake Casambu_Recette Four Omnia_2
09 décembre, 2021 — Ori & Aurel

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